Som jeg skrev i går, så var vi på hotel i fredags med familien, hvor vi også fik flot 5-retters menu plus det løse. Til middagen valgte jeg at "dresse up" og valgte at gøre det på klassisk - og nogen vi sige kedelige - vis med sort, pænt tøj. En af grundene var, at jeg skulle pakke hurtigt, og en sort kjole plus cardi-jakke kan man hurtigt lige smide i tasken. Men det var fedt at være i pænt tøj, hæle og med rød læbestift. Følte mig anderledes ovenpå end normalt, og når man så samtidig spiste fint og blev forkælet, så kunne man lege rig for en aften:) "De rige har mange glæder", som min mormor siger, når man engang i mellem får lov at lege luksus.
Prøv lige at se den her mad. Hvis jeg var lidt sejere, ville jeg selvfølgelig fortælle præcis, hvad det hele var, men jeg kan ikke huske så mange af detaljerne... først fik vi noget fancy brød (tre forskellige stykker i en pose med baconsmør og noget ostesmør?), som jeg ikke fik taget billeder af. Vi havde også fået noget champagne som aperitif - så var jeg i godt humør:)
Så fik vi en teaser i form af noget sej med mere, tror jeg nok. Forretten bestod af kammuslinger med garniture af I-dont-remember. Til hovedret fik vi kronhjort, pommes Anna og ... ja, noget mere (jeg har selv tilføjet saucen, hvis I ikke synes, at den er så fancy anrettet:)). Så kom der ost og noget marmelade - der var ristet rudgbrød til. Til sidst var der dessert - noget kage, tror jeg. Der var desuden chokolade, kaffe og cognac til slut. Åha, jeg er ikke nogen stor gourmand, men jeg elskede det hele...
Jeg må dog indrømme, at jeg elskede vinmenuen endnu mere. Fantastiske vine.
Man kan tage pænere billeder af Koldingfjord Hotel, men det er altså dette, jeg har, så her er det: Koldingfjord Hotel. Det er et gammelt sanatorium for unge mennesker med tuberkulose. Der var en udstilling om sanatoriet fra sin "storhedstid", og puha, de fik kedelige ting som vandgrød til aftensmad, og om vinteren måtte der aldrig være mere end 8 grader indenfor. Jeg fryser bare ved tanken. Ellers er det da et pænt sted, at de blev sendt hen.
Hotellet ligger ned til Kolding Fjord og har sin egen badebro. Der var faktisk hul i isen omkring stien på broen, så måske var der nogen som vinterbadede? Ellers var fjorden helt tilfrosset.
Klæder det mig ikke med champagne?
